La nostra proposta

All'Isola d'Elba
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Il chiosco

Sia estate o inverno è sempre tempo per un gelato goloso, un dessert, un estratto di frutta o un’insalatona.

Bar e aperitivi

È il cuore de La Centrale Gourmet: con un elegante look che ricorda il ponte di una nave, Sottocoperta è l’american bar ideale per una pausa caffè, un aperitivo o un cocktail con gli amici.

Pesce e sushi

Su un’isola non può certo mancare il pesce: cucinato in tutte le sue sfumature, dal crudo al fritto, dal sushi alle bowl, è sempre il protagonista.

La carne de la Centrale

La nostra carne è buona, genuina e 100% made in Italy, frutto dell’incontro tra tradizione, passione e artigianato, assicurando qualità e sapori veri.

La pasta de la Centrale

Geniale e semplice allo stesso tempo, può presentarsi in forme diverse e arricchirsi alla perfezione con infiniti condimenti, dando modo a chi la prepara di scatenare fantasia e immaginazione.

Pizza e pane

Artigianalità, rispetto della tradizione e lievitazione naturale sono i tre capisaldi che si nascondono dietro le nostre pizze, uniche per cottura, fragranza, leggerezza e alta digeribilità.